شیوه پخت سوپ مخصوص زمستان

این سوپ مخصوص زمستان از سوپ هایی است که از خوردنش سیر نمی شوید درست کردن این سوپ همانطوریکه میدانید وقت گیر نیست کسانی که به خوردن سوپ علاقمندند و سوپ جزو غذاهای محبوبشان است  میتوانند این سوپ را امتحان کنند یک سوپ لذیذو خوشمزه ای را بر سفره هایتان بیاورید با این دستور یک سوپ خوشمزه ای برای اعضای خانواده درست میکنید سوپ در بین مردم ترکیه و ایران طرفداران زیادی دارد بخاطر همین از رسپی ترکیه یک سوپ درست کردیم که با ذائقه خانواده های ایرانی هم سازگار است

مواد لازم برای تهیه سوپ مخصوص زمستان :

برای درست کردن سوپ مخصوص زمستان به مواد زیر نیاز داریم :

عدس قرمز ۱ -۱٫۵ لیوان

برنج نصف لیوان

پیاز۱ تا ۱٫۵ عدد

روغن مایع ۳ قاشق غذا حوری

کره ۱ قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

پاپریکا ۱ قاشق چایخوری

زیره ۱ قاشق چایخوری

آب ۸-۱۰ لیوان که معادل دویست میلی لیتر

 طرز تهیه سوپ مخصوص زمستان :

در یک قابلمه یک تا یک و نیم لیوان عدس قرمز و به اندازه نصف لیوان برنج ریخته هشت تا ده لیوان آب می ریزیم نمک  ریخته میگذاریم بجوشد وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم میکنیم  تا برنج و عدس در حرارت کم بپزد

اکنون در یک تابه سه قاشق غذا خوری روغن مایع ریخته و داخل آن یک تا یک و نیم عدد پیاز را ریخته تا وقتی نرم شود تفت میدهیم  اکنون به پیازهای تفت داده شده یک قاشق غذا خوری کره و یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ریخته و به مدت یک دقیقه تفت میدهیم  سپس نمک و ادویه جات را می ریزیم و  داخل سوپ می ریزیم سوپ وقتی جوشید از حرارت برمیداریم  اکنون سوپ ما آماده سروکردن است

این مقدار سوپ برای شش نفر است  و برای درست کردنش در کل پنجاه دقیقه زمان لازم داریم که  ده دقیقه برای آماده سازی و چهل دقیقه برای پختنش

 

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *