طرز تهیه متفاوت ترین ترشی گل کلم

کسانی که ترشی خانگی دوست دارند یک ترشی گل کلم فوق العاده خوشمزه ای آموزش می دهیم ترشی گل کلم در کنار غذا فوق العاده خوشمزه می شود ترشی گل کلم  بسیار آسان است  با اینکه درست کردنش آسان است طعم و  مزه اش هم عالی است کسانی که از این ترشی یک بار بخورند باز هم خواهند خواست اکنون برایتان توضیح خواهم داد که مواد این ترشی و ترکیبات آن کدام است

مواد لازم برای تهیه ترشی گل کلم

گل کلم بزرگ ۱ عد

سرکه انگور ۱ لیوان معادل ۲۰۰ میلی لیتر

نمک  دریا ۲ قشق غذا حوری

سیر ۱ عدد

آب ۳ لیوان

جوهر لیمو  ۱ قاشق غذا خوری

برای هر شیشه ۵ عدد نخود

شیشه بزرگ ۱عدد

شیشه کوچک ۱ عدد

طرز تهیه ترشی گل کلم :

گل کلمها را جدا جدا کرده سپس در یک ظرف خوب میشوئیم اکنون آب ترشی را آماده میکنیم برای درست کردن آب ترشی  در یک قابلمه یک لیوان سرکه , دو قاشق غذا نمک دریا و یک قاشق مربا خوری جوهر لیمو و سه لیوان آب می یزیم تا ذرات نمک داخلش حل شود و خوب مخلوط میکنیم

اکنون داخل هر شیشه پنج عدد نخود می ریزیم  اکنون سیرها و گل کلم ها را گذاشته روی آنها از آب ترشی ریخته تا روی گل کلمها را بگیرد دربش را محکم بسته ده روز اصلا در ترشی را باز نمیکنیم  و دردمای اتاق قرار میدهیم  وقتی ترشی آماده شد در جای سرد نگهداری میکنیم  وقتی آماده شد دربش را بازکرده و استفاده میکنیم.

این مقدار برای ده تا دوازده نفر است  و پانزده دقیقه بیشتر وقتتان را نمی گیرد امیدوارم خوشتان آمده باشد

این بار ترشی  را به این شیوه درست کنید تفاوت را احساس خواهید کرد مطمئنم خوشمزه ترین ترشی گل کلم خواهد بود که تاکنون درست کرده اید اگر با ماهمراه شوید بازهم انواع مختلف ترشی ها را آموزش خواهیم داد .

 

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *