چگونه در منزل شیرینی درست کنیم

در آشپزی ترکیه شیرینی خانگی جایگاه  ویژه ای دارد  این شیرینی جزو شیرینی های محبوب کودکان است و علاوه بر این برای مهمان هم میتوانید استفاده کنید این شیرینی زود آماده شده و آسان هم هست

موادلازم برای تهیه  شیرینی

پودر قند ۲ لیوان

پودر کاکائو ۱۰۰ گرم

گردوی خرد شده ۱۵۰ گرم

فندق خرد شده ۱۵۰ گرم

سفیده تخم مرغ ۴ عدد

نمک ۱ قاشق چایخوری

ماست ۱ قاشق غذاحوری

تکه های شکلات در صورت تمایل

طرز تهیه شیرینی

پودر قند به مقدار دو لیوان و صد گرم کاکائو را خوب مخلوط کرده  به این مخلوط گردو وفندق ریخته و دوباره مخلوط میکنیم. اکنون در یک کاسه بزرگ چهار عدد سفیده تخم مرغ را با میکسر هم زده سپس یک قاشق غذا خوری ماست ریخته و دوباره به هم زدن ادامه میدهیم به سفیده تخم مرغ نمک ریخته  و هم زده و مخلوط گردو را به سفیده ریخته و آرام آرام مخلوط میکنیم خمیر این شیرینی نه زیاد شل و نه زیاد سفت است اکنون تکه های شکلات را به این خمیر می ریزم

اکنون به سینی فر کاغذ روغنی انداخته و با کمک قاشق در سینی فر می چینیم با فاصله بچینید که در فر شیرینی ها بزرگتر می شود.در فر ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده بمدت ده دتا پانزده دقیقه می پزیم  وقتی ولرم شد آماده سرو کردن است این هم یک شیرینی جدید. این مقدار شیرینی برای شش نفر است که مدت زمانی که وقتمان را میگیرد سی و پنج دقیقه است که بیست دقیقه برای آماده سازی و پانزده دقیقه برای پخت این شیرینی صرف می شود

این یک شیرینی ساده خوشمزه ترکیه است که همراه با یک نوشیدنی سرو می شود.این شیرینی در مهمانی ها بسیار مورد استقبال قرار میگیرد یک عصرانه یا میان وعده با چای سرو می شود

در این پست شما را با یک شیرینی گردویی ساده آشنا کردیم که در روزهای سرد زمستانی خیلی می چسبد

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *