دستور تهیه بلغور پلو همراه با مرغ

بلغور پلو جزو غذاهای لذیذ است که بدون برنج تهیه می شود درست کردنش هم راحت است هر کسی بلد است  اگر کمی دقت کنید خواهید دید که چقدر این بلغور پلو را خوشمزه درست کنید

مواد لازم برای تهیه بلغور پلو همراه با مرغ

مرغ خرد شده ۳۵۰ گرم

بلغور مخصوص پلو ۱٫۵ لیوان

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

فلفل سبز ۱عدد

گوجه فرنگی ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

کره ۱ قاشق غذا خوری

آب جوش ۲ لیوان

نمک و زیره

طرز تهیه بلغور پلو با استفاده از مرغ

برای درست کردن بلغور پلو با مرغ در یک قابلمه در اندازه متوسط به مقدار ۳۵۰ گرم مرغ خرد شده ریخته وقتی آب داده وآبش را کشید گاها مخلوط میکنیم روی مرغ ها یک عدد پیاز ریز خرد شده یک عدد فلفل سبز ریز خرد شده یک حبه سیر رنده شده و دو قاشق غذا خوری روغن زیتون می ریزیم و گاها هم میزنیم ۶ دقیقه  میپزیم

وقت مرغ پخت یک قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی , یک عدد گوجه فرنگی خرد شده  یک قاشق غذا خوری کره و بسته  به ذائقه مقداری زیره می ریزیم هم میزنیم تاگوجه فرنگی ها نرم شوند در  آخر یک و نیم لیوان بلغور مخصوص پلو را می ریزیم یک دقیقه تفت میدهیم  و روی بلغور دو لیوان آب جوش و نمک میریزیم و یکی دو بار هم میزنیم  درب قابلمه را قرار میدهیم وقتی جوشید حرارت را کم میکنیم  تا آبش را بپزد

وقتی بلغورها پخت درب قابلمه را باز میکنیم رویش حوله کاغذی قرار داده و میبندیم پانزده دقیقه میگذاریم دم بکشد  وقتی دم کشید یکی دو بار هم میزنیم و گرم سرو میکنیم

میتوانید داخل این غذا نخود پخته , قارچ یا سیب زمینی هم اضافه کنید

کیه که بلغور پلو را دوست نداشته باشد  اگرم همچین اشخاصی باشند خیلی کم هستند چون خیلی طرفدار داره انواع مختلفی از بلغور پلو را هم آموزش خواهیم داد

 

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *