آموزش یک نوع شیرنی میوه ای با رسپی ترکیه

شیرینی میوه ای

شیرینی میوه ای: این شیرینی چون با میوه های خشک و سیب درست می شود یک شیرینی فوق العاده ای خواهد بود توصیه میکنم  حتما این شیرینی میوه ای را آماده کنید هر کسی که این شیرینی را درست کرده خیلی خوشش آمده من مطمنم اگر شما هم درست کنید همه رسپی آن را خواهند خواست

اکنون ببینیم این شیرینی میوه ای چگونه تهیه می شود

مواد لازم برای تهیه شیرینی میوه ای:

 

زرده تخم مرغ ۲ عدد ( سفیده برای روی شیرینی)

کره ۱۰۰ گرم نرم شده در دمای محیط یا مارگارین

روغن ما ع ۱ استکان

ماست ۲ قاشق غذا خوری

سرکه ۱ قاشق مرا خوری

آرد ۲٫۵ لیوان

بکینگ پودر ۱ پاکت

مواد لازم برای د اخل شیرینی:

 

زرد آلوی خشک ۳ عدد

انجیر خشک ۳ عدد

سیب ۳ عدد

شکر ۱ لیوان

دارچین ۱ قاشق مریا خوری

 

مواد لازم برای رویه شیرینی میوه ای:

 

بادام , فندق و یا گردو

دوشاب یا شیره انگور

 

طرز تهیه شیرینی میوه ای:

برای درست کردن مواد داخل شیرینی سه عدد  زرد آلوی خشک و ۳ عدد انجیر خشک را در یک ظرف ریخته روی آن آب جوش ریخته بمدت ده دقیقه بماند سپس انجیر و زرد آلو را با کمک چاقو خرد میکنیم  حالا سه عدد سیب را پوست کنده و رنده میکنیم  در یک تابه می ریزیم  روی آن میوه های خشک خرد شده و یک لیوان شکر ریخته و در حرارت متوسط میپزیم وقتی سیب ها آبش را کشید ازحرارت برداشته وروی آن یک قاشق مربا خوری دارچین ریخته و مخلوط میکنیم حالا مواد داخل شیرینی آماده شده است و میگذاریم سرد شود

حالا خمیر شیرینی را آماده میکنیم برای این کار دو ونیم لیوان آرد و صد گرم کره نرم شده را در یک کاسه می ریزیم روی آن یک استکان روغن مایع, دو قاشق ماست یک عدد زرده تخم مرغ, یک قاشق غذا خوری پودر قند , یک پاکت بکینگ پودر  و یک قاشق مربا خوری سرکه می ریزیم و خوب ورز میدهیم  ازخمیر یک تکه برداشته و در دست شکل میدهیم وسطش را باز کرده و یک قاشق مربا خوری از مواد داخلی را میگذاریم و میبندیم برای هر خمیر این کار را انجام میدهیم تا خمیرها تمام شود در سینی فرکاغذ روغنی انداخته رو شیرینی ها را میچینیم و رویش سفیده تخم مرغ می مالیم  روی شیرینی ها بادام, فندق و یا  گردو می ریزیم  ظاهرش هم خیلی زیباست

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *