اثرات جانبی مصرف سرکه چیست؟

سرکه سفید چه فواید و کاربردهایی دارد؟

سرکه مایعی است که به طور گسترده به دلیل بسیاری از خواص درمانی آن برای بهبود عفونت های مخمر، کاهش قند خون، کمک به هضم و درمان نیش حشرات شناخته شده است. مواردی گزارش شده که از سرکه می توان برای درمان زخم ها استفاده کرد. اگر صحیح استفاده شود سرکه می تواند مزایای سلامتی زیادی را داشته باشد، با این حال، سرکه می تواند برخی از خطرات را به همراه داشته باشد. قبل از مصرف مکمل هرگز سرکه را مصرف نکنید و با پزشک بررسی کنید تا مطمئن شوید که با داروهای مورد استفاده شما در تضاد نباشد یا شرایط را تشدید نکند.

طرز تهیه

سرکه با منابع کربوهیدرات مانند سیب زمینی، میوه، نارگیل، عسل، چغندر و شربت افرا ساخته می شود. سرکه توسط فرآیندهای آهسته یا سریع بسته به نوع کاربرد تجاری و نوع سرکه تخمیر می شود. به منظور تولید سرکه های مایع، آن ها به وسیله اکسیژن تحریک می شوند و باکتری هایی که روی سطح  آن ها رشد می کنند غوطه ور شده که باعث تخمیر سریع می شوند. اکثر سرکه های تجاری پس از آن پاستوریزه می شوند تا از تشکیل موجودات غیر سمی جلوگیری شود.

قرص های سرکه برای درمان

در یک مطالعه در مجله انجمن تغذیه آمریکا، هیل و همکاران، تغییرات قابل توجهی را میان انواع مکمل های سرکه در “اندازه قرص، میزان pH، مواد اسیدی موجود ” گزارش دادند. این تغییرات بسیار مهم است که این امکان را می دهد تا بتوان از سرکه در فرم قرص به عنوان یک درمان جایگزین برای بیماری ها استفاده کرد.

ماسک سرکه (پاک کننده صورت)

اثرات جانبی

سرکه بسیار اسیدی است و به مینای دندان آسیب می رساند. قرص یا کپسول سرکه سیب ممکن است که در گلو گیر کند، بنابراین مطمئن شوید که قرص ها را با یک لیوان آب مصرف کنید. سرکه ممکن است بر میزان پتاسیم بدن تاثیر بگذارد. شما همچنین ممکن است یک واکنش آلرژیک به سرکه، از جمله علائمی مانند تورم و مشکلات تنفسی را تجربه کنید. سرکه ممکن است باعث سوء هاضمه و سوزش سر دل شود. سرکه های غیر پاستوریزه ممکن است حاوی باکتری ها یا سموم مضر باشند.  هنوز مشخص نشده است که آیا مصرف سرکه به عنوان یک مکمل در دوران بارداری ایمن است یا نه. بنابراین اگر باردار هستید، از سرکه های غیر پاستوریزه استفاده نکنید.

تعاملات دارویی

سرکه ها ممکن است با بسیاری از داروهای مختلف ارتباط برقرار کنند، میزان جذب بعضی از داروها یا اثرات آنها را تغییر دهند. طبق نظرEMed TV، قبل از مصرف سرکه در مورد ارتباط آن با دیگوکسین و انسولین، با پزشک خود مشورت کنید. سرکه ها همچنین ممکن است با بعضی از داروهای دیورتیک و داروهایی که برای کاهش تورم و التهاب در نظر گرفته شده اند، تعامل داشته باشند.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *