شیرینی پرتقالی با عالی ترین شیوه پخت

شیرینی پرتقالی: همه خانمهای کدبانو انواع مختلفی از شیرینی پرتقالی را بلندند اما ما میخواهیم امروز نوع دیگری از شیرینی پرتقالی را آموزش دهیم که شیرینی پرتقالی ما بسیار متفاوت تر است و از رسپی قنادی های اصیل ترکیه گرفته شده است

وقتی پرتقال را به هر نوع خمیر شیرینی اضافه کنیم عطر و طعم بخصوصی پیدا میکند که بسیار خوشایند است از این گذشته وقتی به خمیر, کشمش , شکلات, فندق و گردو هم اضافه کنیم لذتش دو چندان می شود اکنون می خواهیم این شیرینی پرتقالی را برایتان آموزش دهیم کنار این شیرینی چای یا قهوه خیلی میچسبد امیدوارم  درست کنید و خوشتان بیاید

مواد لازم برای تهیه شیرینی پرتقالی:

پرتقال ۱ عدد

شکر ۱ لیوان

کره یا مارکارین ۱۰۰ گرم

روغن مایع کمی کمتر از نصف لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

جوش ۱ قاشق مربا خوری سرخالی

وانیل ۱ قاشق مریا خوریپ

آرد ۴٫۵ لیوان

کشمش نصف لیوان

گردو و یا فندق ( اختیاری)

 

مواد لازم برای رویه شیرینی پرتقالی:

پودر قند و پودر نارگیل

طرز تهیه شیرینی پرتقالی:

برای درست کردن شیرینی پرتقالی ابندا یک عدد پوست پرتقال را گرفته  وخود پرنقال را در روندو میریزیم تا له شود سپس یک لیوان شکر ریخته هر دو را در روندو مخلوط میکنیم  در غلظت مارمالاد باید باشد صدگرم کره و  کمتر از نصف لیوان روغن مایع ریخته  و مخلوط میکنیم سپس دو عدد تخم مرغ میریزیم  دقت کنید که یک عدد سفیده را نریزید برای رویش نگه دارید حالا ۴٫۵ لیوان آرد,  یک قاشق مربا خوری سرخالی جوش و یک قاشق مربا خوری وانیل ریخته و خوب ورز میدهیم  حالا نصف لیوان کشمش ریزیم و  خوب ورز میدهیم ازخمیر تکه هایی برداشته در دست گرد  میکنیم  حالا در سفیده تخم مرغ  غلطانده  سپس در پودر قند یا پودر نارگیل می غلطانیم  در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده میچینیم  همه شیرینی ها را به این شکل درست کرده و شکل + میدهیم

در فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا رو و زیرش طلایی شود وقتی از فر در آوردیم و ولرم شد آماه خوردن است. شاید تاکنون این شیرینی خوشمزه خانگی را نخورده باشید باید امتحان  کنید تا خوشمزه بودنش را باور کنید.اگر میخوای تو مهمونیت همه انگشت به دهن بمونن این شیرینی رو حتما برای مهمانها درست کن

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *