آموزش قدم به قدم مانتی ماست و سیب زمینی ترکیه

آموزش قدم به قدم مانتی ماست و سیب زمینی ترکیه

مانتی سیب زمینی و ماست:

ممکن است الان که این مطلب را می خوانید از آندسته اشخاص هستید که به آشپزی و دسرهای ترکیه علاقه زیادی دارید و دوست دارید از رسپی آنها درست کنید  ما هم میخواهیم شما از این نعمتها استفاده کنید

مواد لازم برای درست کردن مانتی سیب زمینی و ماست::

سیب زمینی متوسط ۴ عدد

جعفری مقداری

نمک و فلفل سیاهآموزش قدم به قدم مانتی ماست و سیب زمینی ترکیه

مواد لازم برای  رویه مانتی سیب زمینی و ماست:

ماست ۱ کاسه

سیر رنده شده ۲ حبه

روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری

آب ۲ قاشق غذاخوری

آموزش قدم به قدم مانتی ماست و سیب زمینی ترکیه

طرز تهیه مانتی سیب زمینی و ماست:

مانتی سیب زمینی با سس ماست:ابتدا چهار عدد سیب زمینی متوسط را در قابلمه گذاشته و به مقدارکافی آب ریخته طوریکه آب تا روی سیب زمینها باشد و میگذاریم بپزد تا سیب زمینی ها نرم شوند

حالا آب سیب زمینی ها را دور ریخته و سیب زمینی ها را میگذاریم ولرم شوند پوست سیب زمینی ها را گرفته در یک کاسه میریزیم و با چنگال یا دستگاههای دیگر له می کنیم تا پوره شوند حالا به آن جعفری ریز خرد شده , نمک و فلفل سیاه و پاپریکا می ریزیم و خوب بادست مخلوط میکنیم میگذاریم کمی سرد شود تا شکل دادن آن آسانتر شودآموزش قدم به قدم مانتی ماست و سیب زمینی ترکیه

برای درست کردن سس ماست:

مانتی سیب زمینی با سس ماست: در یک ظرف یک کاسه ماست, دو حبه سیر رنده شده و خیلی کم نمک میریزیم و خوب مخلوط میکنیم ازمواد سیب زمینی به اندازه نارنگی برداشته و در دست گرد میکنیم  ودر ظرف میچینیم  قسط میانی آن را با انگشت خیلی مختصر گودال ایجاد کرده وسس ماست را می ریزیم تا قسمت گودال پر شود

حالا در یک تابه کوچک ۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون و  ۱ قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی ریخته  در حرارت قرار میدهیم  و تقت میدهیم  و دو قاشق غذا خوری آب هم میریزیم که رب بهتر باز شود

حالا سس گوجه فرنگی را ریخته و سرو میکنیم

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *