چگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟

چگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟ترشی بامیه : فواید بامیه  شامل تقویت سیستم  گوارشی، افزایش سلامت پوست، جلوگیری از سرطان های خاص و تقویت استخوان ها می باشد. همچنین باعث بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش کلسترول خون، کمک به سیستم ایمنی بدن، کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب است بخاطر همین ما میخواهیم از بامیه برایتان یک ترشی خوشمزه آموزش بدهیم

 

مواد لازم برای تهیه ترشی بامیه :

بامیه تازه ۵۰۰ گرم

سرکه ۱ استکان

نمک دریت ۱ قاشق غذا خوری

جوهر لیمو ۱ قاشق چایخوری

سیر ۶ حبه

آب جوش به حدی که شیشه پر شودچگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟

چگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟

طرز تهیه ترشی بامیه :چگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟

چگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟

برای درست کردن ترشی بامیه  نیم کیلو بامیه تازه را خوب می شوئیم  و قسمت بالای آن را به شمل هلال گونه برش میزنیم

الان ۶ حبه سیر پوستش را گرفته و در شیشه یک کیلویی ریخته بامیه های تازه را ریخته  قسمت زبر و بالا را سیر قرار میدهیم

سپس روی بامیه ها یک قاشق چایخوری جوهر لیمو , یک قاشق غذا خوری نمک دریا  و یک استکان سرکه می ریزیم  در آخر روی بامیه ها تا جایی که روی بامیه ها را بگیرد آب جوش می ریزیم  و محکم می بندیم یک ساعت بماند  سپس برگردانده  علت ریختن آب جوش این است که بامیه ها سبز بماندچگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟

چگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟

این ترشی بامیه ده روز بماند  بعد از ده روز  ترشی آماده استچگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟

بامیه دارای محتوای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی، از جمله ویتامین A، B، C، E و K، و همچنین کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی استچگونه بهترین ترشی بامیه را درست کنیم ؟

 

بامیه حاوی مقدار بسیار بالای ویتامین A و همچنین اجزای آنتی اکسیدانی مانند بتا کاروتن، زانتین و لووتین است. آنتی اکسیدان ها ترکیبات قدرتمند هستند که باعث تخریب یا خنثی سازی رادیکال های آزاد می شوند  رادیکال های آزاد مسئول تخریب سلول های بدن هستند، از جمله افرادی که مشکل بینایی دارند بامیه بسیار توصیه شده است

امیدوارم این ترشی خوشمزه را بپسندید

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *