دستور پخت سوپ مخصوص زمستان با استفاده از کلم بروکلی

سوپ کلم بروکلی : این سوپ بخاطر داشتن کلم بروکلی سرشار از ویتامین است و پیاز که آنتی بیوتیک زیادی دارد پس یک سوپ سالم و مغذی است  علاوه بر اینکه لذیذ است سرشار از ویتامین هم هست و خیلی آسان می توانید درست کنید

مواد لازم برای تهیه سوپ کلم بروکلی :

سیب زمینی تازه ۲ عدد

پیاز ۱ عدد

کلم بروکلی نیم کیلو

نعنای تازه ۱ مشت

ریحان دو شاخه

روغن زیتون ۴۰ میلی لیتر

فلفل سیاه تازه کوبیده شده مقداری

نمک مقداری

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی :

 

این سوپ سرشار از ویتامین است و برای روزهای سرد زمستانی بسیار توصیه شده است  و بدن را گرم می کند . ابتدا  دو عددسیب زمینی تازه  را پوست کنده و  خرد می کنیم  کلم بروکلی  به مقدار نیم کیلو را گل گل کرده  در قابلمه  چهل میلی لیتر روغن زیتون ریخته  و پیاز خرد شده را هم در قابلمه می ریزیم  سیب زمینی ها و بروکلی ها را چند دقیقه در روغن می چرخانیم و نمک زده یک لیتر آب و یا آب مرغ ریخته و به مدت بیست دقیقه می پزیم سپس فلفل سیاه ریخته و از حرارتن برمی داریم

و با میکسر سوپ را پوره کرده با  برگ های نو ریحان  تزیین می کنیم  برای اینکه سوپ بروکلی خوشمزه تر شود می توانید از برگ کلم قمری هم استفاده کنید. این مقدار سوپ برای دو تا چهار نفر است و در عرض ده دقیقه آماده کردن آن طول می کشد و در عرض بیست و پنج دقیقه هم پخته می شود جمعا سیو پنج دقیقه برای درست کردن این سوپ وقت لازم است

فراموش نکنید که این رسپی را در لیست غذاهای خود قرار دهید من که واقعا این سوپ ر ا دوست دارم و در فصول سرد هر روز این سوپ را درست می کنم. امیدوارم از خوردن این سوپ لذت ببرید و با خوردنش مواد مغذی موجود در سوپ که بروکلی است وارد بدنتان کنید تا سرما نخورید

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *