دستور پخت حلوا با آرد ذرت و دوشاب

دستور پخت حلوا با آرد ذرت و دوشاب :  حلوا با آرد ذرت و دوشاب در فصول سرد سال زیاد استفاده می شود. این حلوا جزو دسرهایی است که سریع آماده می شود هر وقت دلتان یک دسر خواست می توانید این حلوا را خیلی سریع درست کنید بخاطر همین ما در این پست در نظر داریم دستور تهیه حلوا با آرد ذرت و دوشاب را آموزش دهیم که از خوش طعم ترین حلواهای ترکیه است  توصیه میکنیم شما هم این حلوای متفاوت را تست کنید

مواد لازم برای تهیه حلوا با آرد ذرت و دوشاب

کره ۱۵۰ گرم

آرد ذرت ۷ قاشق غذا خوری

 

مواد لازم برای تهیه شربت :

 

دوشاب انگور ۱ لیوان

شکر ۱ لیوان

آب۲٫۵ لیوان

طرز تهیه حلوا با آرد ذرت و دوشاب:

برای درست کردن حلوا با آرد ذرت و دوشاب  ابتدا شربت درست میکنیم برای درست کردن شربت هم به شکر, دوشاب و آب احتیاج داریم  این مواد شربت را در قابلمه ریخته و میگذاریم بجوشد وقتی جوشید دو دقیقه دیگر می جوشانیم.حالا شربت درست شده از دوشاب را  از حرارت برداشته  و تا زمانی که آرد ذرت را تفت میدهیم در کنار می گذاریم

حالا ۱۵۰ گرم کره را در قابلمه ریخته و در حرارت ذوب می کنیم . روی آن ۷ قاشق غذا خوری  آرد ذرت می ریزیم تا رنگش عوض شود تفت می دهیم وقتی خوب تفت داده شده کم کم شربت دوشاب را ریخته خوب هم می زنیم  هرگز شربت را یکجا  و یکدفعه نمی ریزیم  هر آرد مقدار جذب آبش فرق دارد ( شربت ولرم مایل به گرم باشد یعنی انگشت گز )

حالا حلوای دوشاب و آرد ذرت را از حرارت برداشته و نیم ساعت استراحت میدهیم  سپس با قالب شکل میدهیم و در ظرف مورد نظر می چینیم

اگر قالب نداشتید می توانید تکه هایی از حلوا را برداشته و در داخل دست گرد کرده یا شکل دهید

اکنون با این رسپی داده شده خیلی راحت می توانید این حلوا را درست کنید

 

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *