آشنایی با طرز تهیه کیک اتم – آموزش تصویری کیک اتم

آشنایی با طرز تهیه کیک اتمکیک اتم یکی از معروفترین کیک های کشور ترکیه است که برای عصرانه و یا صبحانه استفاده میکنند در ضمن یکی از بهترین کیک ها است و یک میان وعده بسیار سالم و خوب برای بچه ها هم محسوب می شود

مواد لازم برای تهیه کیک اتم

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱ لیوان

شیر ۱ لیوان

قیسی ( زرد آلوی خشک ) ۷ عدد

کشمش ۲ قاشق غذا خوری

گردوی کوبیده شده ۱ استکان

هویج ۱ عدد

بکینگ پودر ۱ پاکت

وانیل ۱ پاکت

آرد ۳ لیوانآشنایی با طرز تهیه کیک اتم

 طرز تهیه کیک اتم :

برای درست کردن کیک اتم ابتدا ۷ عدد زرد آلوی خشک ( قیسی ) را کوچک خرد کرده کشمش ها اگر بزرگ بود دو تا سه تکه کنید یک عدد هویج را با رنده درشت رنده میکنیمآشنایی با طرز تهیه کیک اتم

قیسی ( زرد آلوی خشک ) و کشمش  را در یک ظرف به آرد آغشته میکنیم  از الک رد کرده تا آرد اضافی آن برود میوه های خشک را میتوانید زیاد کنیدآشنایی با طرز تهیه کیک اتم

آشنایی با طرز تهیه کیک اتم

آشنایی با طرز تهیه کیک اتم

در یک کاسه سه عدد تخم مرغ  روی آن یک لیوان شکر ریخته با کمک میکسر بمدت سه تا چهار دقیقه هم میزنیم سپس یک لیوان شیر و یک لیوان روغن مایع می ریزیم به این مخلوط سه لیوان آرد یک پاکت بکینگ پودر و یک پاکت وانیل می ریزیم  و با میکسر هم میزنیم این مخلوط کیک کمی سفت است و دلیل  آن این است که مواد داخل آن به ته قالب نرود و هویج رنده شده را ریخته و مخلوط میکنیم   حالا در قالب کیک متوسط چرب شده و آرد پاشی شده  مایه کیک را ریخته  گردوی کوبیده و میوه های خشک آرد پاشی شده را ریخته با کمک قاشق به آرامی مخلوط میکنیمآشنایی با طرز تهیه کیک اتم

آشنایی با طرز تهیه کیک اتم

حالا در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده بمدت پنجاه دقیقه قرار میدهیم تا بپزد وقتی کیک پخت از فر خارج کرده سپس در قالب برگردانده و رویش به مقدار فراوان پودر قند می پاشیم و آماده سرو کردن است

نوش جان

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *