به این آسانی ترشی فلفل روغنی درست کنید

ترشی فلفل روغنی: این ترشی که برایتان آموزش میدهیم یکی از ترشی های مخصوص است که  در کشور ترکیه درست می شود  با ذائقه ما ایرانی ها هم جور در می آید و از ترشی هایی است که زود آماده می شود این ترشی خیلی خوشمزه است و مزه عالی دارد می توانید همراه غذا استفاده کنید از ترشی های محبوب است که طرفداران زیادی دارد.

مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل روغنی :

شیشه یک کیلویی

سرکه ۱ استکان

روغن زیتون ۱ استکان

نمک دریا ۱٫۵ قاشق غذا خوری

سیر ۵ حبه

جعفری مقداری

آب مقداری ترشی فلفل روغنی

طرز تهیه ترشی فلفل روغنی :

برای درست کردن ترشی فلفل روغنی  به اندازه ای که شیشه یک کیلیویی پر شود فلفل آماده میکنیم خوب شسته و تمیز می کنیم ترشی فلفل روغنی

سپس به شکل مربع های متوسط خرد کرده  جعفری درشت خرد شده و پنج حبه سیر هم آماده می کنیم دو تا سه قسمت برش د اده سپس فلفل قرمز خرد شده, جعفری و سیر ریز خردشده را خوب مخلوط کرده این مخلوط را در شیشه ریخته وقتی شیشه پر شد یک استکان سرکه , یک استکان روغن زیتون و فلفلها رار ریخته   و آب به اندازه ای که روی مواد را بگیرد درب شیشه را محکم بسته  و شیشه را تکان میدهیم این تکان دادن را روزی سه تا چهار بار انجام داده بمدت یک تا دو روز تا روغن و سرکه با هم خوب ترکیب شوند ترشی فلفل روغنی ترشی فلفل روغنی

این ترشی را دو روز بعد می توانید استفاده کنید ولی هر چقدر بماند  خوشمزه تر می شود وقتی باز کردید در یخچال نگهداری کنید

مقدار این ترشی به اندازه شیشه یک کیلیویی است امیدوارم مورد پسندتان واقع شود منتظر بقیه رسپی های متفاوت ما باشید و از رسپی های قبلی ما هم دیدن کنید چون این رسپی ها بسیار متفاوت هستند و بیشتر آنها با آموزش تصویری و مرحله به مرحله در اختیار شما قرار داده شده است و همگی رسپی های کشور ترکیه هستند

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *