آموزش نوعی شیرینی خیس با هویج با رسپی ترکیه

آموزش نوعی شیرینی خیس با هویج با رسپی ترکیه

شیرینی خیس با هویج : این شیرینی, هویج و گردو دارد و ترکیب این دو باعث می شود که شیرینی ما خوشمزه شود برای درست کردن این شیرینی خیس ما شیرینی را به شربت آغشته می کنیم  و ظاهر بسیار شیکی دارد مطمنم خیلی دوست خواهید داشت میتوانید بجای گردو از فندق هم استفاده کنید.اکنون برویم برای آموزش درست کردن این شیرینی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه شیرینی خیس هویج :

برای درست کردن این شیرینی ابتدا مواد خمیر را معرفی میکنیم که عبارتند از :

کره یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق ۱۲۵ گرم

روغن مایع ۱ استکان

ماست ۱ استکان

شکر ۱ استکان

بکینگ پودر ۱ پاکت

وانیل ۱ پاکت

تخم مرغ ۱ عدد

آرد ۴٫۵ لیوان

مواد لازم برای داخل شیرینی :

برای داخل این شیرینی به مواد زیر نیاز داریم :

هویج ۶-۷ عدد

شکر ۱ استکان

گردو یا فندق ۱ استکان

دارچین ۱ قاشق مربا خوری

مواد لازم برای تهیه شربت شیرینی خیس :

شکر ۱٫۵  لیوان

آب ۲٫۵ لیوان

مواد لازم برای آغشته کردن شیرینی خیس

پودر نارگیل

طرز تهیه شیرینی خیس :

برای درست کردن این شیرینی ابتدا شربت این شیرینی را آماده میکنیم  برای این کار در یک قابلمه مناسب یک و نیم لیوان شکر و دو و نیم لیوان آب را در حرارت متوسط قرار داده  و پنج دقیقه میجوشانیم  سپس از حرارت برداشته و میگذاریم سرد شود

اکنون مواد داخلی شیرینی را درست میکنیم برای این کار شش تا هفت عدد هویج را رنده کرده و یک استکان شکر ریخته  و در حرارت گذاشته هم میزنیم تا آبش را بکشد و بپزد سپس یک استکان گردوی کوبیده شده یا فندق و یک قاشق مربا خوری دارچین ریخته و یکی دو دقیقه تفت میدهیم  اکنون  از حرارت برداشته میگذاریم سرد شود

اکنون خمیر این شیرینی را آماده میکنیم برای این کار ۱۲۵ گرم کره یا مارگارین نرم شده یک عدد تخم مرغ و یک استکان روغن مایع و یک استکان ماست و یک استکان شکر و یک پاکت وانیل و یک پاکت بکینگ پودر را در یک ظرف ریخته و مخلوط می کنیم  چهار و نیم لیوان آرد را کم کم ریخته  ورز میدهیم  اکنون خمیر نباید به دست بچسبد

حالا خمیر را در دست گرد کرده هر کدام  را باز کرده و ازمواد هویج می ریزیم و میبندیم و در سینی فر چیده در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شد بمدت بیست تا بیست و  پنج دقیقه قرار میدهیم  همانطوریکه شیرینی گرم است در شربت سرد می ریزیم بمدت پنج دقیقه بماند

سپس شیرینی ها را از شربت در آورده و در پودر نارگیل می غلطلنیم  رویش را به  دلخواه تزیین میکنیم اکنون آماده سرو کردن است

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *