ویتامین های موجود در لیمو شیرین و ارزش غذایی آن

ویتامین های موجود در لیمو شیرین و ارزش غذایی آن

لیمو شیرین یک میوه مرکبات با ویتامین است . برخی از نامهای رایج دیگری که برای لیمو شیرین استفاده می شود عبارتند از لیمو شیرین مدیترانه و لیمو شیرین ایرانیان  . در ایران، لیمو شیرین یک درمان معمول برای سرما و آنفولانزا است که به دلیل ویتامین های شفا دهنده آن است. پوست لیمو شیرین حاوی ویتامین های بیشتری از خود میوه است . شما می توانید ویتامین های بیشتری از لیمو شیرین با آب میوه و همچنین استفاده از پوست آن را دریافت کنید.

ویتامین های موجود در لیمو شیرین

ویتامین A
با توجه به باغبانی و معماری منظر دانشگاه پردیو، لیمو شیرین حاوی ۲۰ واحد بین المللی یا IU ویتامین A در هر ۱۰۰ گرم بخش خوراکی است . لیمو شیرین حاوی همان مقدار ویتامین A است که شما از میوه های تازه، پوست کنده، یخ زده یا متمرکز می خورید . پوست لیمو شیرین ۵۰ IU ویتامین A دارد، اما اکثر مردم پوست آن را نخورده اند. اداره مکمل های غذایی توصیه می کند مقدار۳۰۰۰ واحد ویتامین A برای مردان و ۲۳۱۰ واحد برای زنان نیاز است . با استفاده از آب لیمو شیرین همراه با پوست، تا ۱۰ درصد از نیاز روزانه ویتامین A خود را برای بزرگسالان دریافت کنید.

ویتامین C

لیمو تازه شیرین حاوی ۵۳ میلی گرم اسید آسکوربیک است که همچنین ویتامین C نامیده می شود. اگر شما آب لیمو تازه شیرین می خورید، ۴۶ میلی گرم ویتامین C دریافت می کنید. آب لیمو حاوی شیرین حاوی ۳۰ میلی گرم ویتامین C می باشد . شما ۱۲۹ میلی گرم ویتامین C تقویت می کنید. موسسه لینوس پالینگ از دانشگاه ایالتی اورگن همواره از ۴۰ میلی گرم ویتامین C در روز برای نوزادان تا ۱۲۰ میلی گرم در روز برای افراد سیگاری بزرگسال توصیه می کند که نیاز بیشتری به مصرف ویتامین C در مقایسه با افراد غیر سیگاری دارند . این نشان می دهد که یک مصرف لیمو شیرین بیش از ۱۰۰ درصد نیازهای روزانه ویتامین C را بدون در نظر گرفتن سن شما فراهم می کند.

ویتامین B-3

لیمو شیرین حاوی نیاسین است، که به عنوان ویتامین B-3 شناخته می شود . مصرف تازه یا آبدار، حاوی ۰٫۱ میلی گرم ویتامین B-3 در لیمو شیرین است . پوست خام حاوی ۰٫۴ میلی گرم ویتامین  B-3 است. اگر میخواهید آب لیمو شیرین را با استفاده از پوست و آب میوه تهیه کنید، شما ۰٫۵ میلی گرم ویتامین B-3 دریافت می کنید که تقریبا کمتر از ۳ درصد توصیه های روزانه ویتامین B-3 برای مردان و زنان بالغ است.

ویتامین B-1

یک لیوان حاوی لیمو شیرین حاوی ۰٫۰۴ میلی گرم تیامین است که بیشتر به عنوان ویتامین B-1 شناخته می شود، که ۱۰۰ درصد توصیه روزانه این ویتامین را برای کودکان ۱ تا ۳ ساله فراهم می کند . آب لیمو شیرین حاوی ۰٫۰۳ میلی گرم ویتامین B-1، اما پوست حاوی ۰،۰۶ میلی گرم ویتامین است . اگر از لیمو شیرین و آب لیمو شیرین استفاده کنید، می توانید ۱۰۰ درصد از نیاز روزانه ویتامین B-1 خود را در صورت داشتن یک زن بالغ و حدود ۸۳ درصد در صورت داشتن یک مرد بالغ دریافت کنید.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *