شیوه درست کردن شیرینی کشمشی

 

شیرینی کشمشی : امروز می خواهیم برای اشخاصی که دوست دارند شیرینی خانگی درست کنند یک نوع شیرینی کشمشی آموزش دهیم که محصول کشور  ترکیه است   میتواینم با صرف هزینه اندک این شیرینی کشمشی را درست کنید .همه درست کردن انواع مختلف شیرینی کشمشی را بلدند ولی این نوع متفاوت ترین رسپی است و خیلی زود و سریع آماده می شود

مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی

کره ۲۵۰ گرم

پودر قند ۳٫۵ قاشق

کشمش ۱٫۵ استکان

بکینگ پودر ۱ پاکت

وانیل ۱ پاکت

آرد ۳ لیوان

مواد لازم برای روی شیرینی کشمس

پود قند

طرز تهیه شیرینی کشمشی:

برای درست کردن شیرینی کشمشی در یک کاسه دویست و پنجاه گرم کره نرم شده  در دمای محیط ریخته روی آن  سه و نیم قاشق غذا حوری پودر قند و یک پاکت وانیل یک پاکتبکینگ پودر و سه لیوان آرد را کم کم ریحته تا بدست نچسبد خوب ورز میدهیم

حالا روی خمیر ورز داده شده یک و نیم استکان کشمش ریخته و دوباره ورز میدخیم اگر کشمش ها درشت باشد با کمک چاقو دو تا سه قسمت برش مزنیم. خمیر شیرینی را  به دو یا سه قست برش زده  هر قسمت را  را روی میز کار باز کرده و از درازا رول میکنیم و به اندازه دو انگشت برش میزنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و رویش را خیلی ملایم  فشار میدهیم تا پهن شود

شیرینی کشمش را در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم زمان پخت آن پانزده تا بیست دقیقه است دقت کنید که روی شیرینی در زمان پخت سفید است و زیر شیرینی طلایی ملایم باید باشد در این زمان است که شیرینی کشمشی ما پخته است

وقتی شیرینی  کشمشی پخت از فر خارج کرده و میگذاریم کاملا سرد شود  سپس رویش پودر قند می پاشیم  و آماده سرو کردن است به همین آسانی و به همین راحتی یک شیرینی کشمشی خانگی خواهیم داشت

لازم به تذکر است که این شیرینی سی عدد خواهید بود

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *