آموزش تهیه نان اک مک ترکیه به روش خانگی

 

آموزش تهیه اک مک ترکیه به روش خانگی

نان اک مک یکی از نانهای معروف کشور ترکیه است که از زمانهای قدیم در ترکیه رواج دارد برای تنوع ما هم امروز می خواهیم برایتان اک مک ترکیه را آموزش دهیم که با چند ماده ساده میتوان این نان اک مک را در منزل درست کنید  خیلی هم خوشمزه است

مواد لازم برای تهیه نان اک مک آسان :

آرد چهار و نیم لیوان +یک قاشق غذا خوری

آب ولرم دو لیوان

خمیرمایه یک پاکت

شکر  یک قاشق غذا خوری سرخالی

نمک یک قاشق چایخوری

مواد لازم برای روی نان  اک مک :

آردآموزش تهیه اک مک ترکیه به روش خانگی

طرز تهیه نان اک مک آسان :

برای درست کردن نان اک مک در یک کاسه چهار و نیم لیوان باضافه یک قاشق غذا خوری آرد می ریزیم و روی آن خمیر مایه به اندازه یک پاکت , یک قاشق سرخالی شکر و یک قاشق چایخوری نمک می ریزیم و خوب با هم مخلوط میکیم وقتی همه مواد با هم مخلوط شدند به این مخلوط  دو لیوان آب ولرم را کم کم میریزیم و باد ست ورز میدهیم  تا آب و آرد بخوبی مخلوط شوند  و زیاد به ورز دادن نیاز نداریم  خمیر نرم است  و به دست می چسبد خمیرهایی که به دست چسبیده به کمک قاشق جدا کنیدآموزش تهیه اک مک ترکیه به روش خانگی

آموزش تهیه اک مک ترکیه به روش خانگی

حالا روی خمیر اک مک را پوشانده  و در جای ولرم قرار میدهیم  تا بمدت یکساعت قرار دهیم

در یک ظرف تفلون و یا قالب کیک  به اندازه بیست و چهار تا بیست و شش سانت چرب کرده و آرد پاشی میکنیم و  و خمیر نان اک مک را پس از استراحت به کمک قاشق در قالب قرار میدهیم  و رویش را صاف میکنیم رویش مقدار خیلی کم آرد می ریزیمآموزش تهیه اک مک ترکیه به روش خانگی

آموزش تهیه اک مک ترکیه به روش خانگی

درفر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده در فر قرار میدهیم بمدت چهل تا چهل و پنج دقیقه قرار میدهیمآموزش تهیه اک مک ترکیه به روش خانگی

 

وقتی نان اک مک پخت از فر خارج کرده رویش مقدار کمی آب پاشیده  و رویش را با پارچه تمیز می پوشانیم  بمدت پانزده تا بیست دقیقه استراحت کند  سپس برش داده  و در ظرف می چینیم

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *