غذاهای مضر برای کبد های ناسالم و بیمار

کبد نقش مهمی در تنظیم هضم، متابولیسم بدن و تولید ذرات مضر یا مواد شیمیایی از بدن شما دارد . هنگامی که کبد آسیب دیده است، قادر به تبدیل مواد مغذی به طور موثر در غذاها به همان شیوه ای است که کبد سالم می تواند داشته باشد، نیست که در صورت عدم توجه به آن، به طور مداوم آسیب می رساند .

پس از رژیم غذایی مغذی، اجتناب از غذاهایی که باعث تحریک کبد میشوند، برای حفظ سلامت کبد و کیفیت زندگی مهم است.

غذاهای مضر برای کبد

مواد غذایی مبتنی بر حیوانات

یک کبد آسیب دیده قادر به درستی متابولیسم پروتئین ها و تجزیه آمینو اسیدهای تولید شده در بدن از خوردن غذاهای مبتنی بر حیوانات است . اجتناب از گوشت قرمز، مانند گوشت گاو و گوزن. همچنین باید تخم مرغ و محصولات لبنی که می خورید را از بین ببرید یا محدود کنید . لبنیات ممکن است شامل شیر، پنیر و ماست باشد.  پروتئین در تغذیه کلی بسیار مهم است، بنابراین گوشت لاغر از منابع پروتئین مرغ و غیر گوشتی مانند لوبیا و آجیل را انتخاب کنید . شما همچنین می توانید از محصولات گیاهی مانند شیر سویا استفاده کنید.

غذاهای دارای سدیم بالا

نمک حاوی سدیم است که به طور کامل توسط کبد آسیب دیده پردازش نمی شود . مواد غذایی کنسرو شده، از جمله سوپ ها، گوشت یا سبزیجات، در نمک و شکر بالا هستند که موجب تورم شکم و احتباس مایعات می شوند.  پس رژیم کم سدیم برای جلوگیری از آسیب بیشتر کبد و همچنین التهاب غیر ضروری بهینه است . به جای نمک از سیر، فلفل و ادویه ها استفاده کنید.

غذاهای مضر برای کبد

غذاهای شیرین

از غذاهای شیرین مانند آب نبات، بستنی و کیک و غذاهای شور مانند چیپس سیب زمینی که دارای کربوهیدرات ساده با سطوح بالای قند و سدیم هستند، اجتناب کنید.  خوردن غذاهایی با قندهای طبیعی و کربوهیدراتهای فیبری مانند توت فرنگی، پرتقال یا سیب برای جلوگیری از نابسامانی قند و سدیم در کبد خوب است.

الکل

بسته به شدت آسیب کبد شما، اگر شما از تمام نوشیدنی های الکلی خودداری کنید، شانس بازسازی می تواند رخ دهد . الکل زایی مزمن به ایجاد آسیب کبدی کمک می کند، زیرا مانع از جذب مناسب مواد مغذی و مجبور کردن کبد به سمی می شود . به اجتناب از نوشیدن آبجو، شراب یا شامپاین و همچنین هر نوع مشروب توجه داشته باشید که برخی از داروهای ضد درد نیز دارای الکل، مانند شربت سرفه هستند.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *