خواص سرکه سیب و مزایای شگفت انگیز آن برای سلامتی بدن

سرکه سیب سرکه دارای سابقه طولانی به عنوان یک درمان خانگی، مورد استفاده برای درمان همه چیز از گلو درد تا رگ های واریسی دارد . اما علم زیادی برای حمایت از ادعاها وجود ندارد . با این حال، در سال های اخیر، برخی از محققان در حال بررسی دقیق سرکه سیب سرکه و مزایای احتمالی آن هستند.

چطور استفاده می شود

سرکه در پخت و پز، پخت، سس سالاد، و به عنوان یک نگهدارنده استفاده می شود . مقدار زیادی اسید در آن وجود دارد، بنابراین نوشیدن مستقیم سرکه توصیه نمی شود و اگر شما مقدار زیادی از آن را بنوشید، می تواند مشکلات جدی ایجاد کند. اگر به دنبال دلایل سلامتی هستید، اکثر مردم به اضافه کردن یک یا دو قاشق غذاخوری از آن به آب یا چای را توصیه می کنند.

مزایا

  • دکتر یونان باستان با سرکه زخم هایشان را درمان می کردند .
  • در سال های اخیر مردم سرکه سیب سیب را به عنوان راهی برای از دست دادن وزن، بهبود سلامت قلب و حتی درمان شوره سر بررسی کرده اند. بسیاری از این ادعاها توسط تحقیقات مدرن پشتیبانی نمی شوند . اما برخی مطالعات نشان داده اند که اسید استیک که به سرکه طعم و بوی متمایز می دهد ممکن است در شرایط مختلف کمک کند:
  • دانشمندان ژاپنی دریافته اند که نوشیدن سرکه ممکن است به کاهش چاقی کمک کند.  یک مطالعه کوچک نشان داد که سرکه سطح قند خون و انسولین را در گروهی از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بهبود می بخشد.
  • سرکه نیز دارای مواد شیمیایی شناخته شده به عنوان پلی فنول است. آنها آنتی اکسیدان هایی هستند و می توانند باعث آسیب سلول هایی شوند که می توانند به بیماری های دیگر مانند سرطان منجر شوند . اما مطالعات در مورد این که آیا سرکه در واقع موجب کاهش احتمال ابتلا به سرطان می شود یا خیر، متفاوت است.

خواص سرکه سیب و مزایای آن برای سلامتی بدن

معایب

  • سرکه سیب بسیار اسیدی است. نوشیدن سرکه سیب می تواند به دندان های شما آسیب برساند، گلو شما را صدمه ببیند و شکمتان را ناراحت کند.  همچنین:
  • اگر چه برخی مطالعات امیدوار کننده بوده است، هنوز شواهد کمی وجود دارد که مصرف سرکه سیب به کاهش وزن کمک کند.
  • همچنین ممکن است باعث کاهش سطح پتاسیم شما شود. عضلات و اعصاب شما نیاز به این مواد مغذی دارند تا کارهایی که باید انجام دهند.
  • مطالعه دیگری در مورد افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ نشان داد که سرکه سیب باعث کاهش سرعت هضم غذا و مایعات در معده می شود . این باعث می شود که کنترل سطح قند خونتان سخت تر شود.
  • این دارو همچنین ممکن است بر روی داروهایی که دیابت و بیماری قلبی را درمان می کنند، همچنین دیورتیک ها (داروهایی که به بدن شما کمک می کند از آب و نمک خلاص شوند) و ملین ها تاثیر بگذارد. و البته طعم قوی آن ممکن است برای همه خوب نباشد.

به طور خلاصه مصرف سرکه سیب احتمالا به شما صدمه نخواهد زد.  لذت بردن از آن در رژیم غذایی، بدون افزودن کالری، بسیاری از طعم غذا ها را بهتر می کند و دارای مزایای بهداشتی است.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *