فواید گوجه فرنگی و مزایای مصرف آن در پیشگیری و درمان بیماری ها

فواید گوجه فرنگی و مزایای مصرف آن در پیشگیری و درمان بیماری ها

گوجه فرنگی ها سرشار از آنتی اکسیدان ها، فیبر غذایی و ویتامین ها می باشد . گوجه فرنگی ها یکی از غذاهایی هستند که باید در هر برنامه غذایی قرار بگیرند . از کاهش سرطان پروستات تا کاهش وزن اضافی، گوجه فرنگی با مزایای سلامتی مهم به شما کمک می کند.

سرطان پروستات

همه سبزی های رنگارنگ شامل آنتی اکسیدان ها – ترکیبات خاصی که از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کند- هستند. گوجه فرنگی غنی از یک آنتی اکسیدان منحصر به فرد به نام لیکوپن است . لیکوپن در گوجه فرنگی خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد . مصرف منظم گوجه فرنگی و محصولات گوجه فرنگی مانند سس گوجه فرنگی با کاهش ۱۵ درصدی خطر سرطان پروستات همراه است.

کنترل وزن

گوجه فرنگی و سایر سبزیجات تازه به طور طبیعی کالری کمتری دارند که می توانند به کاهش وزن کمک کنند. گوجه فرنگی نیز دارای فیبر غذایی است . فیبر غذایی، در رژیم غذایی می تواند اشتها را کاهش دهد . اضافه کردن گوجه فرنگی به غذاهای کم کالری مانند سالاد و سبزیجات مخلوط را در نظر داشته باشید .

ایمنی

ویتامین C بخش مهمی از یک سیستم ایمنی سالم است . اداره مکمل های غذایی گزارش می دهد بزرگسالان نیاز به ۷۵ میلی گرم ویتامین C در روز برای بهینه سازی سیستم ایمنی بدن و سلامت کلی خود دارند.  مصرف ۱ ظرف سوپ خوری گوجه فرنگی حاوی بیش از ۲۵ گرم ویتامین C است.

فواید گوجه فرنگی و مزایای مصرف آن در پیشگیری و درمان بیماری ها

بیماری قلبی

سبزیجات بخش مهمی از رژیم غذایی سالم هستند زیرا آنها به کاهش کلسترول کمک می کنند و قند خون را در محدوده سالم نگه می دارند.  مجله پزشکی سنگاپور در ماه مه سال ۲۰۰۷ گزارش می دهد که آنتی اکسیدان ها در گوجه فرنگی ها مخصوصا در جلوگیری از آسیب به شریان های قلب در اثر تشکیل پلاک بسیار خوب است . نویسندگان اضافه می کنند مصرف گوجه فرنگی پخته شده نسبت به گوجه فرنگی های خام باعث جذب آنتی اکسیدان های بیشتر گوجه فرنگی در بدن می شود.

پوکی استخوان

پوکی استخوان یک بیماری شایع در افراد مسن است که منجر به افزایش خطر شکستگی استخوان و معلولیت می شود.  مصرف گوجه فرنگی علاوه بر تامین کلسیم و ویتامین D، بدن ممکن است به ساخت استخوان های قوی کمک کند . لیکوپن و دیگر آنتی اکسیدان ها در گوجه فرنگی ممکن است استخوان ها را از آسیب هایی که می تواند به علت پوکی استخوان ایجاد شود محافظت کند.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *