آیا روغن نارگیل همان کره نارگیل است

آیا روغن نارگیل همان کره نارگیل استممکن است  تفاوت بین روغن نارگیل و کره نارگیل را ندانید و فکر کنید هر دو یکی است ، اما تفاوتی در ترکیبات این دو وجودد ارد

 

روغن نارگیل و کره نارگیل

روغن نارگیل و کره نارگیل ممکن است از  یک منبع باشد، اما قبل از استفاده از هر یک از اینها باید تفاوت های مهم آنها را بدانید

 

روغن نارگیل

 

روغن نارگیل بسیار پرطرفدار  است و در سراسر جهان در اشکال مختلف استفاده می شود. این روغن با استفاده از  استخراج روغن به طور مستقیم از گوشت نارگیل بوجود می آید ، روغن نارگیل  غنی از اسیدهای چرب، عمدتا اشباع شده است. بسیاری از این چربی های اشباع شده، تری گلیسیرید متوسط دارند، همچنین به عنوان کلسترول “خوب” شناخته می شود. تقریبا ۱۲۰ کالری در یک قاشق  روغن نارگیل وجود دارد.

 

 

روغن نارگیل طعم کمی شیرینی دارد و معمولا در پخت و پز استفاده می شود. در یک گرما نسبتا کم به مایع تبدیل می شود. روغن نارگیل برای سلامتی بسیار خوبست، زیرا می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند، هضم را بهبود می بخشد، برای سلامت پوست مفید است ، سرشار از آنتی اکسیدان است، مو و مژه ها را تقویت میکند، و  برای سلامت قلب خوبست
 

کره نارگیل

کره نارگیل مثل  روغن نارگیل تهیه نمی شود و به روش بسیار متفاوتی تولید می شود. به جای استخراج روغن از گوشت نارگیل،  با پوره کردن گوشت  آن کره ای که از آن به بدست می آید تولید میشود.و برخلاف روغن نارگیل، اغلب برای پخت و پز پخت و پز استفاده نمی شود، زیرا کره زود می سوزد. این طعم نارگیل قوی تر از روغن نارگیل است، زیرا حاوی تمام اجزای معطر است.

مواد مغذی کره نارگیل بسیار متفاوت از روغن نارگیل است، زیرا از همه مواد مغذی موجود در گوشت نارگیل تشکیل شده است. این به این معنی است که کره نارگیل دارای مقدار زیادی فیبر، پتاسیم، آهن، منیزیم و پروتئین است که در روغن نارگیل به مقدار کم وجود دارد. تقریبا ۱۲۰ کالری در هر قاشق کره نارگیل وجود دارد، بنابراین در این رابطه، این دو ماده شباهت هایی دارند. محتوای اسید چرب در کره نارگیل پایین تر است، اما  در بعضی از داروهای موضعی به عنوان  درمان طبیعی مورد استفاده قرار میگیرد.

 

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *