چگونه خوراک نخود فرنگی خوشمزه درست کنیم

خوراک نخود فرنگی جزو غذاهایی است که نیاز به مهارت ندارد و هرکسی می تواند این خوراک نخود فرنگی را درس کند نکته مهم در تهیه خوراک نخود فرنگی مدت پخت سبزیجات است  در ادامه مطلب در طرز تهیه برایتان واضح تر بیان خواهیم کرد اگر این رسپی را با دقت مطالعه فرمایید  یک خوراک نخود فرنگی بسیار خوشمزه ای درست خواهید کرد

مواد لازم برای تهیه خوراک نخود فرنگی :

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

هویج متوسط ۱ عدد

نخود فرنگی ۱ کیلو

پیاز ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ عدد

نمک ۱ قاشق مربا خوری ( مقدار نمک را میتوانید کم و زیاد کنید )

پاپریکا ۱ قاشق مربا خوری

آب جوش ۳ لیوان  ( اندازه لیوان ۲۰۰ میلی لیتر )

روغن مایع ۳ قاشق مربا خوری

طرز تهیه خوراک نخود فرنگی :

هویج و سیب زمینی را مکعبی خرد میکنیم.پیاز خرد شده را در سه قاشق غذا خوری روغن مایع تفت میدهیم  وقتی پیاز تفت داده شد روی آن یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی می ریزیم و  و خوب تفت میدهیم تا خامی آن گرفته شود

اکنون روی آن سیب زمینی , هویج و نخود فرنگی ها را ریخته و مخلوط میکنیم سپس نمک و پاپریکا می زنیم یک تا دو دقیقه دیگر تفت میدهیم در آخر سه لیوان آب گرم ریخته و می گذاریم بجوشد.وقتی خوراک نخود فرنگی شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم میکنیم  درب قابمه را میگذاریم  تا سبزیجات نرم و پخته شوند تقریبا سی و پنج تا چهل دقیقه زمان می برد تا پخته شود

سپس از حرارت برمیداریم با این مقدار پنج تا شش نفر است

نکته مهم برای پخت خوراک نخود فرنگی : اگر خوراک آبش را کشید و سفت شد می توانید مقداری آب جوش ریخته و غلظت آن را کنترل کنید. اگر در این غذا ازکنسرو نخود فرنگی استفاده میکنید  وقتی هویج و سیب زمینی نرم و پخته شد اضافه کنید یعنی پنج دقیقه مانده به آماده شدن اضافه کنید خوبست

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *